今日は・・・
その時一緒に仕込んだ方とお味噌を持ち寄って、味の違いをシェアするお味噌の同窓会の日でした。
同じ材料を使っても、仕込んだ人・保管の環境が違えば、色味も味も異なることを痛感しました~
でも、どれもおいしい(^~^)
やっぱり、手作り味噌っていいなぁ~とヒシヒシと感じた時間でした。
こんな機会を設けて頂いた「healing dishes」さんに改めて感謝・感謝です。
また来年もお味噌づくりに挑戦したいと思いました。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEing_BON0UK1byx42LeNJiGu3bSnctLiMQyENh1vuPUSuJTCtJdR68c81xmpzhhh-xAxktU-01VFJndBGWKEQv0So1ELf_SbMtQi21v2AEBAeseTkGGKHlz7LePzTJAz6U5WnrJX-HgZtg/s0/R3.12.8%25E3%2581%258A%25E5%2591%25B3%25E5%2599%258C%25E5%2590%258C%25E7%25AA%2593%25E4%25BC%259AIMG_0006.png)
お味噌の味をシェアしたあとのお楽しみは・・・
主宰者Yさんが作ったお味噌を使ったお味噌汁と共に頂くランチプレート&デザート。
体においしさと優しさが染みわたる癒しのお料理に舌鼓。
久々に訪れる「healing dishes」さんにめっちゃくちゃ癒されて、至福のひとときでした♡
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzV3dZIBgA559JEnB5mdQIiut175nD9PZaWSJSWHUNnLKIIsUoiBboP3tbAYJF-l103eSgoEebJyOHtDUkuOBZAAd6RVCZAnN7tLOQNoHd9rB9r0Em817VcITKcBrX7dJ6K45WD7SD9r4/s0/R3.12.8%25E3%2581%258A%25E5%2591%25B3%25E5%2599%258C%25E5%2590%258C%25E7%25AA%2593%25E4%25BC%259AIMG_0012.png)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV0PpjUPhU5C541LMTeg26TMLYpc-nZtr_rTAiwtgvXuqx-WKSv1bG8egVfnb1q2EssBV-r3EO4OPNZk9if91voKmxGzJ3DRiv4o0lHBzUZO9Pa09F2K3fjYWg58JnqlqIWpC567k4jbI/s0/R3.12.8%25E3%2581%258A%25E5%2591%25B3%25E5%2599%258C%25E5%2590%258C%25E7%25AA%2593%25E4%25BC%259AIMG_0028.png)
暮らし上手工房ホームページ → ●