「ゆるにこマーケット」出店者紹介③

12月5日開催の「ゆるにこマーケット」の出店者さんのご紹介です。

③「ほっこり」さん
自家製天然酵母のパンと焼き菓子で、今回初出店です。
いろんなイベントに出店しながら、パン教室も開催されています。

色んな種類のパンはどれもおいしくて、月1回販売されているパン箱便は大人気で、すぐ完売になります。

ゆるにこマーケットに並ぶモノをちょこっとご紹介。
★「kokage cafe」さんの季節のポタージュと一緒に食べて頂きたい季節の具材を使ったフォカッチャ
★焼きたてのワッフル
他に何が並ぶのかはお楽しみに♪
テイクアウト・イートインどちらもOKですが・・・
イートインスペースをご利用の場合、座席数が限られるため、お待ち頂くことがあるかもしれませんので、ご了承下さい。
（写真はほっこりさんからお借りしました）

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「ゆるにこマーケット」出店者紹介②

12月5日開催の「ゆるにこマーケット」の出店者さんのご紹介です。

②「maru。cafe」さん
自家焙煎珈琲＆パニーニのお店です。
2017年の「ゆるにこマーケット」1回目開催時から、特別にブレンドして頂いている『ゆるにこブレンド』。
いつもは夫さんが出店して淹れていましたが・・・
愛犬の介護の関係で出店があやぶまれる夫さんにかわって、珈琲と珈琲豆の販売をして頂きます。

店主のmaru。ちゃんと出会って、かれこれ10年ほどになりますが・・・
当初から変わらぬ珈琲に対する熱い思いには職人魂を感じます。
ぜひ、この機会に味わって下さいませ。

お店で人気の具材にこだわったパニーニランチは、そのつど内容が変わりますが・・・
何を食べても格別のおいしさで、おすすめです。
ぜひ、お店で味わって下さいませ。

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「ゆるにこマーケット」出店者紹介①

12月5日開催の「ゆるにこマーケット」の出店者さんのご紹介です。

①「kokage cafe」さん
『からだに優しくココロあたたまるごはん』をコンセプトにしている、完全予約制の人気店です。
お店の近くで、マスコット馬の小豆ちゃんとおはぎちゃんを飼われていて、お客さんにも大人気です。(写真は小豆ちゃん)

おむすび選びが楽しいこかげプレートには、サラダ・お味噌汁をプラスするのがおすすめ。
旬の食材を使ってひとつひとつとても丁寧に作られています。

「ゆるにこマーケット」では、事前予約のkokage box（限定30食）をお願いしていましたが・・・
おかげさまで、お申し込みが30食に達しましたので、受付は終了させて頂きました。
当日、季節のポタージュの販売を予定していますので、この機会にぜひお召し上がり下さいませ。
テイクアウト・イートインどちらもOKです。
イートインスペースをご利用の場合、座席数が限られるため、お待ち頂くことがあるかもしれませんので、ご了承下さい。
（kokage boxの写真はイメージです。）

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ぐんま名月♡

昨年初めて食べて、すっかり虜になったぐんま名月。
今年もいつもお世話になっているりんご農家さんにリピートしました～
一口食べると・・・
この味この味と懐かしさを感じ、Happy気分♡

今日は、息子ファミリーの新居に伺うので、ちょっぴりおすそ分け。
りんごが大好きな孫ちゃんなので、大喜びする姿が目に浮かび、私の細い目がさらに細くなります(笑)

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LIFE is PARK 大蓮公園♪

いろんな方が不定期でお店を開かれている泉北ニュータウンの大蓮公園のLIFE is PARK。
一昨日、出店者さんから購入したいモノがあって立ち寄ってきました。
購入したモノは・・・
12月5日開催の「ゆるにこマーケット」で飾りたいクリスマスリースとその日の晩ご飯メニューのクリームシチューにあうパン。
おかげさまで、「nonohana」さんのステキなリース・「ウメバチモ」さんのおいしいパンを購入できて、Happy♡


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「kokage cafe」さんでランチ♪

昨日は・・・
「ゆるにこマーケット」でお世話になる「kokage cafe」さんで、久しぶりのランチ♪
鹿児島の鹿屋市に移住して、地元野菜を使ったおいしいピクルスを作る「cotocoto」のコッキーちゃんが、久々に帰阪されるのを機にランチに誘って頂いたのです。
ご一緒したメンバーは・・・
「ゆるにこマーケット」でもお世話になっている「mano」さん。
初めましての「 hako」さん。
Instagramでやりとりしていたせいか初めまして感が全くありませんでした～(笑)

いつものようにおむすび選びを楽しみ、メニューに感動しながら美味しい食事を頂き・・・

デザートは、作ったご本人「mano」さんを前にして、おいしい柿のタルトを頂き・・・
笑いがたえない至福のひとときをを過ごさせて頂きました。
エネルギーチャージしたから、またいろんなこと頑張れます。

誘ってくれたコーキーちゃん＆ご一緒してくれたお二方には、感謝・感謝です。
プレゼントまで頂き、うれしすぎ～
バラ煎茶、飲むのが楽しみ♪

hakoさん手作りの袋＆箱は感動もの♡
かわいいミニ紙袋は、大阪人ならなじみのお店の袋のリメイク。
（ヒント　ある時・・・ない時・・・）
手づくりの箱だけでもすごいのに、中に入っている小物もすごすぎ～

以前お店をしていた時にお客様から頂いた素敵な言葉が書かれたポストカードとお揃いのミニチュアもあって、びっくり!!

インデックスの英字をよ～く見ると・・・
hakoさんの名前になっていて、またまたびっくり!!
こんなに丁寧な手作り作品を頂き、改めて感謝の気持ちでいっぱいです。

コッキーちゃん、帰阪するときはまた誘って下さいね。
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「maru。cafe」さんのおすすめランチ♪

先日、久々に「maru。cafe」さんへ。
自家焙煎珈琲がおすすめなのはもちろんですが、店主maru。ちゃんが作るこだわり素材を使ったお料理＆「PANKOUBOU FUWARI」さんのパニーニがたまらなくおいしいパニーニランチもおすすめです。
２種類から選ぶパニーニのこの日の具材は・・・
①無添加スモークサーモン＆ナチュラルチーズ　アボカドのホースラディッシュソース
②ペッパーチキン＆無農薬茄子の揚げたん　自然農法大葉のせ有機生姜のソース
どちらの具材も文字を見ただけでよだれが・・・(笑)
欲張りな私は、どちらも味わえるハーフ＆ハーフをセレクト。
この日のスープ＆サラダ（無農薬玉ねぎと人参のクミン風ポタージュスープ・無農薬大根と自然農法すだちの塩麹和え）もおいしくて、おかわりしたくなります。

そうそう・・・
「ゆるにこマーケット」の時は、いつもこちらでオリジナルのゆるにこブレンドを作って頂き、その豆を夫さんが手動でコリコリと挽いて珈琲を淹れていましたが・・・
愛犬の介護の関係で出店があやぶまれるので、今回は「maru。cafe」さんにお願いすることにしました。
快く引き受けてくれたmaru。ちゃんには、感謝・感謝です。

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「ツバメroof」さんは只今サイエンスカフェ♪

昨日は、久々に「ツバメroof」さんへ。
こちらで岡山理科大学から講師をお迎えして「口先と指先で作る手羽先の骨格標本」というワークショップを開催されたのを機に、大学内の恐竜学博物館からお借りしている骨の標本が店内にちょこちょこ展示されている様子は Instagramで拝見していましたが・・・
実際目の当たりにするとすごい迫力で、びっくり!!
只今サイエンスカフェ状態なので、いろいろ説明して頂けます。
一部をパチリ!!

ちなみにこちらは私の大好きな動物。

今月末までの展示予定だそうですので、この機会にぜひぜひ。
学び盛りのお子さんにもおすすめ。

yukoちゃんの作るおいしいキーマカレー目当てに立ち寄りましたが、骨の標本で学び多き1日でした。
前庭で焼いた焼き芋までごちそうになり、感謝・感謝です。

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「kokage cafe」さんのお弁当kokage boxご予約受付終了♪

12月5日開催のゆるにこマーケットで販売する事前予約の「kokage cafe」さんのお弁当kokage box（1000円・限定30食)は、おかげさまでご予約が30食に達しましたので、ご予約受付は終了させて頂きます。
ありがとうございました。

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「kokage cafe」さんのお弁当kokage boxご予約受付中♪

7回目となる「ゆるにこマーケット」を12月5日に開催します。
詳細は→コチラ

只今、「kokage cafe」さんのお弁当kokage box（1000円・限定30食)のご予約受付中です（12月1日締切）
地元の旬の採れたて有機野菜・無農薬野菜を使った具だくさんのおかずの下には酵素玄米と玄米が隠れています。
（写真はイメージです。）
少しずつご予約頂き、現在残10食となっています。→ご予約受付終了しました。
予約が取りにくい人気店「kokage cafe」さんのお弁当、この機会にいかがですか。

当日は、ゆっくりくつろげるイートインスペースを設けています。
もちろんテイクアウトもOKです。
お弁当のご予約は→コチラ

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「養生菓子処もちねこ」さんのにゃんぢう♪

一昨日、「深河内PORT」さんに伺った日は2日。
今年6月に大阪市内から河内長野に移転してきた「養生菓子処もちねこ」さんの工房開きの日は毎月2の付く日のみ。
「深河内PORT」さんからは徒歩圏内。
私は行きたいと思いつつまだ行けてない。
ということで・・・
お手伝いしている知人に、「うねのパン」さんと共に連れて行ってもらいました～
工房のある隠れ家的なレトロアパート「ツバメアパートメント」にたどり着いた時は、子供の頃に秘密基地を見つけた時のようなワクワク感が・・・

「養生菓子処もちねこ」さんと言えば、オリジナル饅頭「にゃんぢう」が有名。
無農薬小豆・無農薬米粉・オーガニック食材を使用してひとつひとつ丁寧に手作りしている猫柄6種のにゃんぢうは、猫の柄によってお味がちがいます。
私が購入した3種は・・・

左から、
キジトラ（シナモン＋潰しあん＋生姜さつまいも）
さばトラ（黒胡麻あん）
ミケ（潰しあん＋デーツ＋くるみ）

小ぶりなお饅頭なのでひとりで全部食べたい気分でしたが・・・
家族で仲よくわけましたよ～(笑)
おいしさがギュ～と詰まったおまんじゅうでした。

素敵にリノベされたカフェも併設している工房とポストに貼られた可愛いプレートをパチリ!!
Iちゃん、連れて行ってくれてありがとう♡


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アットホームな「深河内PORT」さん♪

昨日は、河内長野にある「深河内PORT」さんへ♪

ここは・・・
誰でも（子どもでも）、いろんなこと（遊び、仕事、勉強、移住相談、おしゃべりなど）ができる場所で、毎週火曜日OPEN(祝日はお休み)。
営まれているのは、2階に建築設計事務所を構える林田さんご夫妻。
今年1月に 朝日放送テレビ「LIFE～夢のカタチ～」 で紹介された奈良県宇陀市の「奥大和ビールGuest House」も手掛けられています。

訪れるのは今回で2度目なのですが・・・
とってもアットホームな雰囲気が、以前からよく訪れていたかのような居心地のよさなのです。
続々といろんな方が訪れる中に、12年前によく通っていたカフェの店主さんがいて、感動の再会でした～

こちらを知ったきっかけは・・・
車で信号待ちしている時に、二軒長屋の一軒の気になる外観に目を惹かれてチラ見してたら、・・・
中から知人が出てきてびっくり!!
帰ってから即知人に連絡して、この素敵なスペースの詳細やOPEN日にお手伝いしていることを知りました。
その後「ゆるにこマーケット」でお世話にになっている「うねのパン」さんがこちらでも出店されることを知り、またまたびっくり!!
ということで、おいしいモノを求めて2回目の来訪。
量り売りの「SWITCH BACK」さんとの初めての出会いもこちらでした～
量っている凛々しい姿はモノクロが似合う。

ドライ柿＆キングオブデーツと完売寸前のベーグルをGET。
うねのパンさんがお友達と育てているハヤトウリ＆落花生もリーズナブルに購入できてラッキー♪
塩茹で落花生は夫さんの大好物なので、作ってあげよう♡
茹でるだけですが(笑)
ツルがついたままの落花生には採れたてホヤホヤ感があってうれしい。


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